景點推薦
2025.02.25
板橋湳雅夜市・黃石市場美食推薦8選｜附近停車場也一次看
胖老板旗魚黑輪
湳雅夜市大人氣排隊小吃《胖老板旗魚黑輪》，建議先買幾支，再邊逛邊享受熱騰騰的美味。
這旗魚黑輪使用新鮮旗魚漿，內餡包著 1/4 顆水煮蛋，先以低溫炸熟魚漿，再以高溫鎖住酥脆口感，外皮金黃酥脆，內裡 Q 彈有嚼勁，讓人一口接一口停不下來！
搭配不同口味的醬料或加入芥末增添風味，雖然小小一支，但飽足感十足，香酥的口感更是令人上癮。
這旗魚黑輪使用新鮮旗魚漿，內餡包著 1/4 顆水煮蛋，先以低溫炸熟魚漿，再以高溫鎖住酥脆口感，外皮金黃酥脆，內裡 Q 彈有嚼勁，讓人一口接一口停不下來！
搭配不同口味的醬料或加入芥末增添風味，雖然小小一支，但飽足感十足，香酥的口感更是令人上癮。
◼︎ 胖老板旗魚黑輪
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板橋小籠包
位於湳雅夜市巷口的《板橋小籠包》是一家高評價的排隊名店，下午4點營業到凌晨12點半，不管是晚餐還是宵夜都很適合。
這裡的爆漿小籠包外皮較厚，口感紮實，內餡多汁飽滿，一口咬下就能感受到濃郁的肉香。而更推薦的是黃金臭豆腐，外皮炸得酥脆，內部軟嫩細緻，搭配特製醬料，臭香味十足，絕對是讓人一吃就愛上的經典小吃。
這裡的爆漿小籠包外皮較厚，口感紮實，內餡多汁飽滿，一口咬下就能感受到濃郁的肉香。而更推薦的是黃金臭豆腐，外皮炸得酥脆，內部軟嫩細緻，搭配特製醬料，臭香味十足，絕對是讓人一吃就愛上的經典小吃。
◼︎ 板橋小籠包
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大師兄脆皮雞蛋糕
來夜市怎能不吃雞蛋糕，湳雅夜市必吃《大師兄脆皮雞蛋糕》。
這家雞蛋糕每天現打麵糊，不使用隔夜麵糊，堅持新鮮製作，就是要讓大家吃到最好吃的口感.外皮烤得酥脆，內裡濕潤柔軟，蛋香濃郁，甜而不膩。不管是大人還是小孩都會愛上這個味道。就算放涼了，風味依然不減，超級推薦。
來湳雅夜市，記得一定要試試這款人氣經典夜市美食。
這家雞蛋糕每天現打麵糊，不使用隔夜麵糊，堅持新鮮製作，就是要讓大家吃到最好吃的口感.外皮烤得酥脆，內裡濕潤柔軟，蛋香濃郁，甜而不膩。不管是大人還是小孩都會愛上這個味道。就算放涼了，風味依然不減，超級推薦。
來湳雅夜市，記得一定要試試這款人氣經典夜市美食。
◼︎ 大師兄脆皮雞蛋糕
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蘭笑軒 和牛滷肉飯
原本在台北東區超受歡迎的和牛滷肉飯專門店《蘭笑軒》，現在在湳雅夜市也能吃到。分店不多，遇到了就一定要試試。
招牌和牛滷肉飯，不愧是和牛，肉香濃郁，口感滑嫩，搭配微甜的滷汁與白飯，簡直是完美組合。
還有一顆炸蛋，讓層次更豐富，一口接一口停不下來！再加上泡菜跟蔥花，帶出清爽口感，讓滷肉飯不會覺得油膩。來湳雅夜市記得試試這碗頂級滷肉飯~
招牌和牛滷肉飯，不愧是和牛，肉香濃郁，口感滑嫩，搭配微甜的滷汁與白飯，簡直是完美組合。
還有一顆炸蛋，讓層次更豐富，一口接一口停不下來！再加上泡菜跟蔥花，帶出清爽口感，讓滷肉飯不會覺得油膩。來湳雅夜市記得試試這碗頂級滷肉飯~
◼︎ 蘭笑軒 和牛滷肉飯
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波波地瓜球-板橋分店
板橋新開的地瓜球專賣店《波波地瓜球》，Q彈又香，甜鹹口味任你選。這家位於林家花園與湳雅夜市中間，從早上一路營業到晚上8點，不論是逛林家花園後來點下午茶點心，還是逛夜市前先墊個胃，都超適合。
地瓜球看似樸素，但口感Q彈，冷掉也不會變硬，而且地瓜香氣濃郁，簡單卻超美味。還能選擇調味，有花生粉、巧克力粉等甜口味，或椒鹽粉等鹹口味，甜鹹控都能滿足喔。
地瓜球看似樸素，但口感Q彈，冷掉也不會變硬，而且地瓜香氣濃郁，簡單卻超美味。還能選擇調味，有花生粉、巧克力粉等甜口味，或椒鹽粉等鹹口味，甜鹹控都能滿足喔。
◼︎ 波波地瓜球-板橋分店
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老曹餛飩
板橋黃石市場裡擁有超過60年歷史的老字號《老曹餛飩》，每次去都能看到排隊人潮，人氣超旺。
推薦點人氣組合餐，像「麻醬一套」就是小碗麻醬麵+餛飩湯的完美搭配，不用煩惱該點什麼，直接點套餐就對了。這家靈魂就是餛飩，大小剛剛好，外皮柔軟光滑，內餡飽滿多汁，肉的香氣在嘴裡爆發，真的好吃到停不下來。
麻醬麵也是必點。 麵條Q彈帶勁，拌上濃郁卻不膩的芝麻醬，每一口都是滿滿香氣～如果點小碗，可能會忍不住想再來一碗。
推薦點人氣組合餐，像「麻醬一套」就是小碗麻醬麵+餛飩湯的完美搭配，不用煩惱該點什麼，直接點套餐就對了。這家靈魂就是餛飩，大小剛剛好，外皮柔軟光滑，內餡飽滿多汁，肉的香氣在嘴裡爆發，真的好吃到停不下來。
麻醬麵也是必點。 麵條Q彈帶勁，拌上濃郁卻不膩的芝麻醬，每一口都是滿滿香氣～如果點小碗，可能會忍不住想再來一碗。
◼︎ 老曹餛飩
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蘿蔔糕 糯米腸
板橋黃石市場的銅板美食《蘿蔔糕 糯米腸》也不能錯過。雖然每次都大排長龍，但老闆手腳超快，不用等太久就能買到。只是有點可惜，現在已經沒有賣糯米腸了，剩下的品項只有蘿蔔糕和芋粿Q。
蘿蔔糕超大一塊，價格卻很親民。外層炸得酥脆，內裡紮實飽滿，一口咬下去超有滿足感。芋粿Q也是真材實料。 每一口都吃得到濃郁的芋頭香，口感Q彈紮實，讓人忍不住一口接一口，簡單又經典的古早味，值得一試！
蘿蔔糕超大一塊，價格卻很親民。外層炸得酥脆，內裡紮實飽滿，一口咬下去超有滿足感。芋粿Q也是真材實料。 每一口都吃得到濃郁的芋頭香，口感Q彈紮實，讓人忍不住一口接一口，簡單又經典的古早味，值得一試！
◼︎ 蘿蔔糕 糯米腸
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全香豆花 甜品專家
位於黃石市場小巷裡的《全香豆花》是擁有近40年歷史的知名老店，雖然傳統但店面明亮乾淨，環境舒適。
這裡的豆花與配料皆為手工製作，不含防腐劑，口感細嫩、豆香濃郁，讓人吃得安心又滿足。特別推薦手工芋圓與花生，甜度適中，保留了食材的天然風味，每一口都能感受到店家的用心。
這裡的豆花與配料皆為手工製作，不含防腐劑，口感細嫩、豆香濃郁，讓人吃得安心又滿足。特別推薦手工芋圓與花生，甜度適中，保留了食材的天然風味，每一口都能感受到店家的用心。
◼︎ 全香豆花 甜品專家
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